Bulvėje keptas kiaušinis

Reikės:
Porcija 5 žmonėms:
10 bulvių;
10 kiaušinių;
prieskonių pagal galimybes ir skonį.

Gaminimas:
Bulvę nuskuskite, nupjaukite viršūnėlę ir pasidėkite ją į šalį -  jos dar prireiks. Bulvę išskaptuokite iš vidaus. Į vidų išskaptuotą bulvės vidų įmuškite vieną kiaušinį ir paskaninkite prieskoniais (druska, pipirai, kmynai). Nupjautą bulvės viršūnėlę uždėkite ant įdarytos bulvės, viską suvyniokite į foliją ir įmeskite į žarijas. Po 15 minučių bulvę galima traukti iš laužo ir skanauti.

Šaltinis: https://www.delfi.lt/gyvenimas/receptai/iskylai-gamtoje-skautiski-receptai.d?id=46300921

Skautiška duonelė

Reikalinga:
miltai
vanduo
cukrus 
druska

Gaminimas:
Į indą supilkite miltus ir vandenį, įberkite žiupsnelį druskos ir žiupsnelį cukraus. Viską gerai išminkykite, svarbiausia, kad tešla neliptų prie rankų, tad jei taip nutinka, įberkite daugiau miltų. Išminkytą tešlą spirale apvyniokite ant iešmo (jeigu norite sutaupyti vietos kuprinėje ar mašinoje, žinokite, kad iešmą visada galima rasti gamtoje ir per porą minučių padaryti tinkamą skautiškai duonai kepti). Duonelę reikia kepti ne virš atviros liepsnos, o virš labai įkaitusių žarijų. Jeigu kepsite ant atviros liepsnos, duonelė greitai pajuoduos iš išorės, o viduje liks žalia. Po kelių minučių kantraus duonelės vartymo virš laužo, pamatysite, kad ji gražiai parudavo ir jau galima skanauti. Atsargiai, nes nuo laužo tik ką nukeltas maistas būna labai karštas!

Saltinis: https://www.delfi.lt/gyvenimas/receptai/iskylai-gamtoje-skautiski-receptai.d?id=46300921

16 naudingų patarimų, kad jūsų šašlykai būtų patys skaniausi

1. Kepdami mėsą gamtoje, pasinaudokite proga ir į ugnį įdėkite kadagio šakelių, obels, alksnio ar vyšnios drožlių – tuomet kepsnys įgaus to augalo aromatą. Tačiau jokiu būdu negalima naudoti spygliuočių šakų ir spyglių
2. Jokios atšildytos mėsos negalima užšaldyti šaldiklyje dar kartą.
3. Iš vakaro mėsą įtrinkite garstyčių milteliais – tai ne tik suminkština mėsą, bet ir sutrumpina jos gaminimo trukmę.
4. Mėsą marinuokite sandariai užsidarančiame plastikiniame inde, žiūrėkite, kad marinatas semtų mėsą. Jokiu būdu nenaudokite to paties marinato antrą kartą – skonis bus daug prastesnis.
5. Prieš pradedant kepti mėsą marinatą reikia nuvalyti, nes šlapia mėsa neapskrunda. Tam galima naudoti tiesiog popierinį rankšluostį.
6. Jei trūksta laiko paruošti marinatui, tam puikiai tiks įvairūs prieskoniai ir jų mišiniai. Įtrinkite mėsą mėgstamų prieskonių, druskos ir juodųjų pipirų mišiniu, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, palikite bent 30 minučių ir tuomet kepkite.
7. Prieš kepdami ant grotelių šonkaulius iš abiejų pusių pašlakstykite saulėgrąžų aliejumi, tai suteiks jiems švelnesnį skonį
8. Jei norite, kad mėsa iškeptų greičiau ir būtų sultingesnė, ją būtina prieš kepant gerai „išmasažuoti“.
9. Įsiminkite, kad mėsa bus daug sultingesnė, jei kepsite didelį jos gabalą, o ne daug mažų gabaliukų.
10. Rūgštus marinatas (citrinų sulčių, acto, sauso raudonojo vyno, svogūnų ir vitrinų sulčių mišinys) suminkština mėsos audinius ir ji tampa minkštesnė, įgauna papildomo įdomaus skonio ir kvapo.
11. Kietos mėsos problema kaipmat išnyks, jei ištrinsite ją, likus valandai iki gaminimo, degtine.
12. Minkšta jautiena mėgausitės, jei užmarinuosite ją 2–3 valandoms. Į marinatą nepabijokite įdėti kadagių uogų, citrinų arba žaliųjų citrinų griežinėlių, stambiai sukapotų česnakų. Supjaustytą mėsą apdėkite stambiais svogūnų griežinėliais, kad jautiena būtų minkštesnė.
13. Daržoves kepkite po 3 minutes iš visų pusių, tuomet apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir nuimkite nuo grotelių.
14. Ant iškeptų daržovių užbarstykite mėtų lapelių, smulkintų česnakų ir užpilkite aliejaus. Palikite, kad įsigertų skonis.
15. Ant grotelių dėkite aliejumi pateptą mėsą. Ji turi iškart imti čirškėti. Jei taip nėra, vadinasi, temperatūra per maža.
16. Jei kepsite kiaulieną – rinkitės sprandinę arba nugarinę. Geriausia kepimui naudoti sprandinės pradžią arba nugarinės galą.

šaltinis http://www.turistopasaulis.lt/

Šprotai „turistiškai“

Reikalinga:
1 dėž. šprotų konservų
0,5 citrinos
1 v.š. pomidorų padažo
pagal skonį krapai, petražolės

Gaminimas:
Nupilti nuo konservų aliejų, išspausti citriną, uždėti pomidorų padažo ir žalumynus. Viską galima pakaitinti ant laužo. Skanaus

saltinis http://www.turistopasaulis.lt/